Ovnsbakt kylling fylt med corned beef!

Ja nå har jeg prøvd meg på noe nytt igjen, og tenkte jeg skulle dele oppskriften med dere :)

Fylt kyllingbryst med corned beef!



Du trenger :
Kyllingbryst
Corned beef
Grønnsaker
Fløte
Krydder
Olje
Hyssing

Slik gjør du :

Sett ovnen på 180 g.

Legg kyllingbryst under plastikk og bank den så flat du klarer, uten å ødelegge den. Mine var det litt størrelsesforskjell på, men det gjør ingenting.




Dett er er altså corned beef. Det er lettsaltet kokt storfekjøtt uten bein, som er presset og hermetisert. Den finner du i vanlig matbutikk.

Legg corned beef i midten på det flate kyllingbrystet.

Krydre med det du liker

Rull sammen kyllingbrystet og knyt hyssing rundt slik at den holder seg sammen. Krydre utsiden også.

Ta en ildfast form med ca 2 ss olje i bunnen. Legg kyllingen i, med skjøten opp.

Valgfrie rå grønnsaker i en liten ildfast form, hell over en skvett fløte, krydre med salt, pepper og evt hvitløk.

Som dere ser brukte ikke jeg mye fløte, dette for å spare inn på kcal. Her kan du bruke så mye du ønsker, og evt toppe med revet ost. Jeg hadde også store biter, da jeg liker crunch i grønnsakene mine.

Sett begge former inn på rist midt i ovnen, jeg la et par sjampinjonger i forma med kyllingen. Stek i ca 30 min. Jeg satte inn grønnsakene litt etter kylingen, slik at de sto ca 20 min.

Husk å klipp av all hyssing før servering :)

Da er det bare å dandere på tallerkenen, bruk gjerne stekesky / olje fra kyllingforma, og litt av fløten fra grønnsakene over til slutt.

Dette falt i smak! Saftig og godt!





Håper oppskriften faller i smak, si meg gjerne hva du synes :)

 

Ingen kommentarer

Skriv en ny kommentar

maxminus

maxminus

33, Moss

Bestemt, livsnyter, sta, matglad. Ned 62 kg, opp 7 kg og stabil i 6 år. Opp 15 "kjærestekilo" som nå har forsvunnet sakte men sikkert, sammen med de 7 andre. Ned 21 kilo nå 29/11 ;) Lavkarbo fra August 2016, Vannfaste 22-26 Sept 2016. Streng lavkarbodiett fra 26 Sept 2016 Kampen fortsetter... 4 kg til hovedmål, 9 kg til drømmemål! Hittil vekttap på lavkarbo: 14 kg.

Kategorier

Arkiv

hits